Brosse Custardkoekjes

Deze koekjes moet je echt proberen! Zo gemaakt en de smaak is verrukkelijk. Het doet echt denken aan een spritskoek, met de heerlijke vanillesmaak van de custard erdoor! Probeer ze maar eens!

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Bereidingstijd

15 minuten

Baktijd

12 minuten

Aantal

30 stuks

Recipe by Ouafae

Benodigdheden

170 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur

60 gram poedersuiker

60 gram custardpoeder

190 gram universele mix van schär

1/2 theelepel bakpoeder

1 zakje vanillesuiker

Snufje zout

Bereidingswijze

Verwarm oven voor op 170C
Klop de boter los samen met de poedersuiker en vanillesuiker
Voeg de rest vd ingrediënten toe en kneed tot een deegbal
Maak bolletjes van ongeveer 15 gram per stuk en rol tot een mooi bolletje
Leg ze verspreid op een bakplaat bekleed met bakpapier
Druk met de achterkant van een vork de koekjes plat
Zorg dat er wat ruimte tussen de koekjes zitten
Bij mij paste alles op 1 bakplaat
Bak goudbruin in 12 a 15 min